Liste des ingrédients
– 1 gigot d’agneau d’1,5 kg
– 3 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
– 2 cuillères à café de curry
– 20 g de beurre
– Sel, poivre
Instructions
Pour 4 personnes
Préparation 50 minutes
Salez et poivrez le gigot d’agneau.
Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry. Recouvrez l’agneau de ce mélange et déposez-le dans un plat allant au four.
Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d’eau dans le plat.
Faites cuire 10 min dans le four préchauffé à 230° et poursuivre la cuisson à 200 ° pendant 45 min.
Nous vous conseillons un accompagnement printanier ! Par exemple une poêlée de légumes verts, une salade verte, des pommes de terre suédoises,…
Bon appétit et Joyeuses Pâques