Liste des ingrédients
– 80 gr de pâte d’amande
– 50 gr de sucre
– 1 œuf
– 100 gr de farine
– 60gr de chocolat noir
Instructions
Préparation : environ 30 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour environ 25 biscuits
Dans un récipient, mélangez la pâte d’amande, le sucre et l’œuf.
Ajoutez-y la farine.
Une fois que la pâte est bien homogène et compacte, réservez-la au frais pendant 15 minutes.
Faites préchauffer le four à 180°C.
Ensuite, soupoudrez d’un peu de farine une feuille de papier sulfurisé et placez-y au centre un petit peu de pâte.
Recouvrez avec une deuxième feuille et étalez la pâte. Elle doit avoir une épaisseur d’1cm environ. A l’aide d’un emporte pièce, réalisez vos biscuits.
Disposez-les sur une plaque.
Enfournez durant 10 minutes environ.
Laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir dans un bol.
A l’aide d’une cuillère, déposez une ligne épaisse de chocolat à hauteur du centre du biscuit.
Mettez votre biscuit à la verticale et laissez le chocolat couler pour qu’il recouvre la moitié du biscuit.
Laissez durcir le chocolat à température ambiante.
Bonne dégustation…
Cette recette nous a été
offerte par Nora Pinsart:
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