Liste des ingrédients
-100 g de beurre
– 200 g de farine de blé
– 1 œuf
– 1/2 cuillère à soupe de poudre à lever
– 120 g de sucre en poudre
– 50 g de crème fraîche liquide
– 150 ml de crème fraîche à monter
– 1 pointe de colorant rouge en poudre
– 1 pincée de vanille en poudre
– 30 g de sucre
Instructions
Faites
fondre le beurre.
Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre. Ajoutez la crème fraîche, le
colorant rouge et le beurre fondu.
Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez-les au mélange
précédent.
Versez la pâte dans une poche à douille et dessinez des cœurs sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C.
Faites monter la crème fraîche à l’aide d’un batteur. Rajoutez le sucre et la
vanille.
À la sortie du four, faites glisser les biscuits sur une grille pour les
laisser refroidir.
Ensuite garnissez-les avec de la crème fraîche en les assemblant deux par deux