Liste des ingrédients
- 4 darnes de saumon
- 2 grosses courgettes jaunes ou vertes
- le jus de 2 citrons
- 100 cl d’huile de sésame
- 2 c à s de miel liquide
- 2 gousses d’ail + 2 pour les courgettes
- romarin frais haché et de l’huile d’olive
- 4 c à s de graines de sésame
Instructions
Epluchez l’ail et écrasez-le avec un presse ail.
Mélangez le jus de citron avec l’huile de sésame, le miel, l’ail et le romarin haché, salez et poivrez.
Disposez les darnes de saumon dans un plat allant au four. Arrosez de la marinade et laissez mariner 2h ou plus au frigo.
Préchauffez le four à 180°. Faites griller les graines de sésame dans une poêle à sec. Recouvrez les darnes de saumon de graines de sésame grillées. Cuire au four pendant environ 15 min.
Pendant ce temps faites cuire le riz suivant les indications sur l’emballage.
Faites poêler les courgettes coupées en dés dans l’huile d’olive et l’ail pressé, salez et poivrez.
Servez les darnes de saumon avec le riz et les courgettes.
Bon appétit…