Liste des ingrédients
- 175 gr de margarine ou beurre
- 160 gr de sucre
- 90 gr de poudre d’amande
- 60 gr de farine
- 4 blancs d’œufs
- 1 à café de bicarbonate
- 8 abricots
- pistaches pour la déco
Instructions
Préchauffez votre four à 170°
Faites fondre le beurre à feu moyen.
Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez les blancs aux ingrédients secs. Mélangez délicatement.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement pour avoir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule de votre choix.
Lavez et séchez les abricots et coupez-les en deux. Ôtez les noyaux et déposez chaque morceau sur la pâte.
Enfournez 30 minutes. Ensuite laissez refroidir et décorez de quelques morceaux de pistaches. Bon appétit