Liste des ingrédients
Pour la pâte :
- 200 gr de beurre
- 5 blancs d’œufs
- 200 gr de sucre de canne
- 80 gr de farine
- 80 gr d’amandes en poudre
- 1 c.à. café de miel
Pour les pommes :
6 pommes, 50 gr de beurre, 50 gr de sucre
Recette
Faites chauffer le beurre dans une casserole. Préchauffez le four à 200°. Battez les blancs d’œufs en neige et ajoutez le sucre, la farine et la poudre d’amandes délicatement. Ensuite ajoutez le miel et le beurre fondu. Sur une plaque de four, mettez du papier sulfurisé et répartissez la pâte. Pour les pommes, pelez-les et coupez-les en lamelles. Faites chauffer le beurre avec le sucre et 4 c.à. soupe d’eau dans une poêle. Ajoutez les pommes et faites les cuire environ 10 min. Répartissez les sur la pâte et enfournez +/- 30 min. Bon appétit…