Liste des ingrédients
– 100 gr de beurre mou ou margarine
– 250 gr de poudre d’amande
– 250 gr de crème de châtaignes
– 1 œuf
– 2 pâtes feuilletées
– 1 jaune d’œuf pour la dorure
– 1 fève
Instructions
Mélangez la poudre d’amande, la crème de châtaignes, le beurre et l’œuf.
Sur une plaque de papier sulfurisé, posez une des 2 pâtes feuilletées. Étalez la préparation sur la pâte en laissant 2 cm sur les bords.
Mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau et
badigeonnez les 2 cm de bord du mélange jaune d’œuf et eau.
Posez la fève et recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Soudez les 2 en appuyant tout autour.
Décorez la galette à l’aide d’un couteau et badigeonnez le tout du mélange jaune d’œuf et eau
Enfournez pour 25 minutes à 200°C. Bon appétit…