Liste des ingrédients
– 120 gr de beurre mou ou margarine
– 140 gr de poudre d’amande
– 120 gr de sucre
– 100 gr de spéculoos en poudre
– 2 œufs
– 2 pâtes feuilletées
– 1 jaune d’œuf pour la dorure
– 1 fève
Instructions
Mélangez le beurre, le sucre et les œufs. Ajoutez la poudre d’amande et de spéculoos.
Sur une plaque de papier sulfurisé, posez une des 2 pâtes feuilletées. Étalez la préparation sur la pâte en laissant 2 cm sur les bords.
Mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait et
badigeonnez les 2 cm de bord du mélange jaune d’œuf et lait.
Posez la fève et recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée.
Soudez les 2 en appuyant tout autour.
Décorez la galette à l’aide d’un couteau et badigeonnez le tout du mélange jaune d’œuf et de lait.
Enfournez pour 25 minutes à 200°C. Bon appétit…