Liste des ingrédients
– +/-20 tomates cerises multicolores
– 4 tomates (type, cœur de bœuf, Marmande,…)
– 125 gr de fraises
1 boule de Scarmoza fumée ou mozza si vous n’aimez pas le gout du fumé
– +/-15 feuilles de basilic
– 6 c à soupe d’huile d’olive
– 4 c à soupe de vinaigre balsamique
– 1 c à café d’origan séché
– sel et poivre
Instructions
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
Fouettez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et l’origan. Salez et poivrez.
Lavez le fraises, Equeutez-les et coupez-les en deux.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux et les autres tomates en tranches.
Dans un saladier, mélangez les tomates, les fraises et ajoutez la Scarmoza coupée en morceaux et les feuilles de basilic.
Assaisonnez-la de votre vinaigrette maison. Servez avec un morceau de baguette si vous le souhaitez
Bon appétit