Liste des ingrédients
– 2 pavés de saumon
– 1 c à s de gingembre frais haché
– 1 citron vert non traité
– 50 g de beurre
– 2 c à s de crème fraîche
– Sel et poivre
– Des tagliatelles
Instructions
1.Chauffez à feu doux le jus de citron vert avec le gingembre pendant 2 minutes. Ajoutez le beurre en fouettant et réservez.
2.Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur.
3. Faites bouillir de l’eau pour vos tagliatelles et cuisez-les comme indiqué sur le paquet.
4.Versez la crème fraîche dans la sauce et réchauffez à feu doux.
5. Quand les Tagliatelles sont cuites, égouttez-les et disposez une portion dans chaque assiette. Déposez les pavés de saumon sur les tagliatelles, et nappez-les de sauce . Rajoutez les zestes de citron vert. Bon Appétit.