Liste des ingrédients
Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes
– 500 gr de tagliatelles
– Quelques asperges blanches et vertes
– De la feta coupée en dés
– Le jus d’1/2 citron
– 4 c à soupe de pesto de roquette
– Une poignée de cerneaux de noix
– Poivre noir et sel
Instructions
Faites cuire à l’eau salée les pointes d’asperges vertes et blanches, 6 à 7 minutes. Égouttez et réservez.
Faites cuire les pâtes al dente et égouttez-les.
Mélangez les pâtes avec le pesto, la feta et les asperges. Rajoutez les cerneaux de noix. Poivrez et salez selon vos goûts.
Pour un plus grand plaisir, parsemez de quelques copeaux de parmesan.
Vous pouvez accompagner ce plat d’un filet de dinde.
Bon appétit et belle fête des mères…