Liste des ingrédients
Pour 1 verrine Préparation :10 minutes Repos : une nuit
Pour le pudding d’avoine :
- 40gr de flocons d’avoine
- 240 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)
- 1 c à s de sirop d’agave
Pour le pudding de graines de chia :
- 20gr de graines de chia
- 180ml de lait de coco (ou autre lait végétal)
- 1c à s de sirop d’agave
- 60gr de fruits rouge frais ou surgelés en hiver
Instructions
Mélangez les ingrédients du pudding d’avoine dans un bol et laissez gonffler +/- 10 min, faites le même pour le pudding de graines de chia.
Mixez vos fruits rouge pour obtenir une texture lisse.
Dans votre verrine, versez le pudding d’avoine, ensuite le pudding de chia et pour terminer, le coulis de fruits rouge. Reservez au frigo toute la nuit. Bon appétit…
(Inspirée du livre : Megalow food d’Ella Hagege édition Altern)